Diet Salad Recipe : पनीर और चने का ये सलाद दिलाएगा वजन से छुटकारा, वो भी स्वाद के साथ
Diet Salad Recipe : क्या आप वजन घटाने की कोशिश में हैं और ऐसा स्नैक ढूंढ रहे हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी हो? तो आपकी यह तलाश यहीं खत्म होती है! आज हम आपको बता रहे हैं एक ऐसी रेसिपी जो स्वाद, सेहत और ताजगी—तीनों का बैलेंस है।
पनीर और काबुली चने से बना यह हाई प्रोटीन सलाद ना सिर्फ बनाने में बेहद आसान है बल्कि यह आपकी फिटनेस जर्नी का सुपरफूड भी बन सकता है।
सिर्फ 10 मिनट में तैयार करें यह न्यूट्रिशस सलाद
इस सलाद को बनाने के लिए आपको किसी बड़े-बड़े इंग्रीडिएंट्स की ज़रूरत नहीं है। बस कुछ सिंपल चीज़ें जो हर किचन में होती हैं, और आपका हेल्दी स्नैक तैयार!
- उबले हुए सफेद चने – ½ कप (रातभर भिगोकर रखें)
- पनीर – 1 कप (छोटे क्यूब्स में कटा हुआ)
- हरी प्याज़ – 2 बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई)
- धनिया पत्ती – गार्निश के लि
- काला नमक – ½ छोटा चम्मच
- काली मिर्च पाउडर – ¼ छोटा चम्मच
- चाट मसाला – ½ छोटा चम्मच
- नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
रेसिपी: कैसे बनाएं स्वादिष्ट पनीर-चना सलाद
चने को उबालें या तैयार रखें
अगर आपके पास समय है तो रातभर भिगोए हुए काबुली चनों को प्रेशर कुकर में 3 सीटी तक उबालें। जल्दी हो तो बिना नमक वाले कैन्ड चने भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
पनीर को काटें या रोस्ट करें
पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें। चाहें तो इन्हें हल्का सा ऑलिव ऑयल या घी में रोस्ट करके क्रिस्पी बना सकते हैं।
सब कुछ मिलाएं
एक मिक्सिंग बाउल में चने, पनीर, और हरी प्याज़ डालें। अब इसमें काला नमक, चाट मसाला, काली मिर्च और नींबू का रस डालकर हल्के हाथ से मिक्स करें।
गार्निश करें और सर्व करें
ऊपर से हरी धनिया पत्ती डालें और चाहें तो इसे थोड़ी देर फ्रिज में रखकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।