Health Tips : जानें मखाना खाने का सही तरीका और समय, मिलेंगे सेहत को अनगिनत फायदे
Health Tips : मखाना, जिसे हम अक्सर हल्का-फुल्का स्नैक समझते हैं, असल में हमारी सेहत के लिए किसी खजाने से कम नहीं है। यह छोटा सा सुपरफूड पोषक तत्वों का भंडार है, जिसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
अगर आप भी अपनी डाइट में कुछ ऐसा जोड़ना चाहते हैं जो स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी ख्याल रखे, तो मखाने से बेहतर और क्या हो सकता है? इसे आप कई तरह से बना सकते हैं - चाहे भूनकर स्नैक बनाएं, खीर तैयार करें या फिर चाट के रूप में एंजॉय करें।
आइए जानते हैं कि मखाने को अपनी डाइट में शामिल करने के कुछ मजेदार और आसान तरीके कौन से हैं, जो आपकी सेहत को दोगुना फायदा पहुंचा सकते हैं।
रोस्टेड मखाने का चटपटा स्वाद
अगर आपको कुछ हल्का और क्रंची खाने का मन है, तो रोस्टेड मखाना आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है। इसे बनाने के लिए बस एक पैन में थोड़ा सा घी डालें और मखानों को हल्का सुनहरा होने तक भून लें। ऊपर से चुटकी भर काला नमक और काली मिर्च पाउडर डालें, और आपका टेस्टी स्नैक तैयार है।
मखाने में कैलोरी कम होती है, जबकि फाइबर और प्रोटीन ज्यादा, जो आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। इससे ना सिर्फ आप ओवरईटिंग से बचते हैं, बल्कि वजन कम करने में भी मदद मिलती है।
इसे चाय के साथ या शाम की भूख मिटाने के लिए खाएं, स्वाद और सेहत का डबल मजा मिलेगा।
मखाने की खीर से लें पोषण का डोज
क्या आपको मीठा पसंद है? तो मखाने की खीर ट्राई करें। यह ना सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती है, बल्कि सेहत के लिए भी कमाल करती है। दूध में मखाने डालकर, थोड़ा सा गुड़ और इलायची पाउडर मिलाकर तैयार करें।
यह खीर प्रोटीन से भरपूर होती है और आपकी हड्डियों को मजबूत करने के साथ-साथ पाचन को भी दुरुस्त रखती है। खासकर सर्दियों में इसे खाने का मजा ही अलग है। बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर किसी को यह खीर पसंद आएगी।
मखाना चाट: हेल्दी और चटपटा स्नैक
अगर आपको स्ट्रीट फूड की याद सता रही है, लेकिन हेल्दी ऑप्शन चाहिए, तो मखाना चाट बनाकर देखें। रोस्ट किए हुए मखानों में कटे हुए टमाटर, प्याज और खीरा डालें। ऊपर से नींबू का रस और चाट मसाला छिड़कें।
बस, आपकी फाइबर से भरपूर चाट तैयार है। यह स्नैक ना सिर्फ पाचन को बेहतर बनाता है, बल्कि पूरे दिन आपको एनर्जी भी देता है। इसे ऑफिस में लंच के बाद या बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं।
मखाना ट्रेल मिक्स: एनर्जी का पावरहाउस
अगर आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो हेल्दी भी हो और कहीं भी ले जाकर खाया जा सके, तो मखाना ट्रेल मिक्स बना लें। रोस्टेड मखानों में बादाम, अखरोट, किशमिश और कद्दू के बीज मिलाएं।
यह मिक्स प्रोटीन और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है, जो आपके दिमाग और दिल दोनों की सेहत का ख्याल रखता है। इसे अपने बैग में रखें और जब भी भूख लगे, एक मुट्ठी खा लें। ट्रैवलिंग के दौरान भी यह एक बढ़िया स्नैक है।
मखाना पाउडर के साथ दूध का जादू
रात को अच्छी नींद चाहिए? तो सोने से पहले मखाना पाउडर वाला दूध पीकर देखें। मखानों को मिक्सी में पीसकर बारीक पाउडर बना लें। इसे एक गिलास गर्म दूध में मिलाएं और थोड़ा सा शहद डालकर पिएं।
यह ड्रिंक ना सिर्फ आपको रिलैक्स करेगा, बल्कि हड्डियों को मजबूत करने और शरीर को सुकून देने में भी मदद करेगा। खासकर बुजुर्गों के लिए यह काफी फायदेमंद है।
तो देर किस बात की? आज ही अपनी डाइट में मखाने को शामिल करें और इन आसान रेसिपीज के साथ स्वाद और सेहत का डबल मजा लें।
मखाना ना सिर्फ आपकी भूख मिटाएगा, बल्कि आपको हेल्दी और फिट रखने में भी मदद करेगा।
