Health Tips : कच्ची प्याज खाने के नुकसान जानकर उड़ जाएंगे आपके होश, हो सकती हैं ये गंभीर बीमारियां
Health Tips : प्याज हमारे खाने का एक खास हिस्सा है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कच्ची प्याज ज्यादा खाने से सेहत को नुकसान भी हो सकता है? सलाद के तौर पर या खाने के साथ कच्ची प्याज खाना भले ही स्वाद बढ़ा दे, लेकिन इसके कुछ साइड इफेक्ट्स भी हैं जो आपकी सेहत पर भारी पड़ सकते हैं।
प्याज में कई पोषक तत्व जैसे सोडियम, पोटैशियम, विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद हैं, लेकिन ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करने से पेट की समस्याएं, सिरदर्द, सीने में जलन और ब्लड शुगर लेवल में उतार-चढ़ाव जैसी दिक्कतें हो सकती हैं।
आइए जानते हैं कि कच्ची प्याज के ज्यादा सेवन से होने वाली परेशानियों के बारे में और कैसे हमें इसका सेवन सावधानी से करना चाहिए।
पेट की समस्याएं दे सकती हैं परेशान
कच्ची प्याज का ज्यादा सेवन करने से पेट से जुड़ी कई दिक्कतें सामने आ सकती हैं। खासकर अगर आपका पेट पहले से ही संवेदनशील है, तो आपको इसका सेवन सोच-समझकर करना चाहिए।
प्याज में 'फ्रक्टेन' नाम का एक कार्बोहाइड्रेट होता है, जो पचाने में मुश्किल पैदा कर सकता है। इससे गैस, एसिडिटी, कब्ज और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं। कुछ लोगों को तो पेट में सूजन तक की शिकायत हो सकती है।
अगर आपको पहले से पेट से जुड़ी कोई परेशानी है, तो कच्ची प्याज को सीमित मात्रा में ही खाएं और इसे रात के समय खाने से बचें।
माइग्रेन और सिरदर्द को बढ़ा सकती है तकलीफ
अगर आपको माइग्रेन की शिकायत है या बार-बार सिरदर्द होता है, तो कच्ची प्याज का सेवन सावधानी से करें। प्याज में 'टायरामाइन' नाम का एक तत्व होता है, जो सिरदर्द को ट्रिगर कर सकता है।
कई बार माइग्रेन के मरीजों को कच्ची प्याज खाने से दर्द में बढ़ोतरी का अनुभव होता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स की सलाह है कि अगर आपको ऐसी कोई समस्या है, तो कच्ची प्याज कम खाएं और खास तौर पर रात में इसका सेवन करने से बचें।
ऐसा करने से आप अपनी सेहत को बेवजह की तकलीफ से बचा सकते हैं।
सीने में जलन का बन सकती है कारण
क्या आपको खाना खाने के बाद सीने में जलन की शिकायत होती है? अगर हां, तो कच्ची प्याज का ज्यादा सेवन इसकी वजह हो सकता है। प्याज में मौजूद पोटैशियम की ज्यादा मात्रा शरीर के लिए फायदेमंद तो है, लेकिन हद से ज्यादा होने पर यह एसिड रिफ्लक्स या सीने में जलन की वजह बन सकता है।
कुछ लोगों को कच्ची प्याज से एलर्जी भी हो सकती है, जिसके लक्षण त्वचा पर चकत्ते या सांस लेने में तकलीफ के रूप में सामने आ सकते हैं। अगर आपको पहले से ऐसी कोई दिक्कत है, तो रात में कच्ची प्याज खाने से परहेज करें और इसे दिन में भी सीमित मात्रा में लें।
ब्लड शुगर लेवल पर डाल सकती है असर
कच्ची प्याज का ज्यादा सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल में तेजी से कमी आ सकती है, जिसे हाइपोग्लाइसीमिया कहते हैं। यह स्थिति डायबिटीज के मरीजों के लिए खतरनाक हो सकती है।
अगर आपको डायबिटीज है, तो कच्ची प्याज का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। ब्लड शुगर का बहुत ज्यादा कम होना भी उतना ही नुकसानदायक है, जितना उसका बढ़ना।
इसलिए डायबिटीज के मरीजों को कच्ची प्याज खाने में सावधानी बरतनी चाहिए और इसे संतुलित मात्रा में ही लेना चाहिए।
तो क्या करें?
कच्ची प्याज खाने के फायदे हैं, लेकिन इसे संतुलित मात्रा में लेना जरूरी है। अगर आप सलाद या खाने के साथ प्याज ले रहे हैं, तो थोड़ी मात्रा में ही लें और इसे रात के समय खाने से बचें।
अगर कोई पुरानी बीमारी है, जैसे माइग्रेन, डायबिटीज या पेट की समस्या, तो अपने डॉक्टर से सलाह लेकर ही इसका सेवन करें। सेहतमंद रहने के लिए हर चीज को संतुलन में लेना जरूरी है, और प्याज भी इसका अपवाद नहीं है।
