Paneer Cheese Toast Recipe : सुबह का नाश्ता हो या शाम की चाय, पनीर चीज़ टोस्ट है हर दिल की पसंद

Paneer Cheese Toast Recipe : हर रोज़ सुबह महिलाओं के सामने एक ही सवाल आता है कि आज खाने में क्या बनाया जाए। खासकर नाश्ते की बात हो तो हर कोई कुछ नया और स्वादिष्ट खाना चाहता है।

अगर आप भी अपने परिवार या बच्चों के लिए कुछ जल्दी और लाजवाब बनाने की सोच रही हैं, तो पनीर चीज़ टोस्ट आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है। ये न सिर्फ स्वाद में कमाल का होता है, बल्कि इसे बनाने में भी ज़्यादा मेहनत नहीं लगती। ब

च्चों के टिफिन से लेकर मेहमानों की खातिरदारी तक, ये हर मौके पर फिट बैठता है। आइए, जानते हैं इसे बनाने का आसान और देसी तरीका।

सामग्री जो चाहिए होगी

• पनीर – ½ कप (कद्दूकस किया हुआ)
• चीज़ – ½ कप (मोज़रेला या प्रोसेस्ड चीज़)
• ब्रेड स्लाइस – 4-5
• शिमला मिर्च – 2 टेबलस्पून (बारीक कटी हुई)
• टमाटर – 1 छोटा (बारीक कटा हुआ)
• हरी मिर्च – 1 (वैकल्पिक)
• मक्खन या बटर – 1 टेबलस्पून
• काली मिर्च और नमक – स्वादानुसार

पनीर चीज़ टोस्ट बनाने का आसान तरीका

सबसे पहले पनीर को कद्दूकस कर लें या छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक पैन में दो चम्मच मक्खन डालकर गरम करें।

मक्खन पिघलते ही इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और हल्का भून लें, ताकि उसकी खुशबू निकलने लगे।

फिर इसमें कटी हुई प्याज और शिमला मिर्च डालकर अच्छे से भूनें। सब्ज़ियों के नरम होते ही इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और गर “

म मसाला डालें। सारी चीज़ों को अच्छे से मिलाएं, ताकि मसाले सब्ज़ियों के साथ एकसार हो जाएं। अब इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और स्वादानुसार नमक मिलाकर अच्छे से मिक्स करें।

टोस्ट को दें मज़ेदार टच

अब ब्रेड का एक स्लाइस लें और उस पर हल्का सा मक्खन लगाएं। इसे तवे पर दोनों तरफ से हल्का सुनहरा टोस्ट कर लें। टोस्ट तैयार होने के बाद, इसके ऊपर पनीर की तैयार स्टफिंग अच्छे से फैलाएं।

ऊपर से कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़ डालें। अगर आप सैंडविच स्टाइल में बनाना चाहते हैं, तो इसे दूसरी टोस्ट की हुई ब्रेड से ढक दें।

अब इस टोस्ट को तवे पर रखें और धीमी आंच पर पकाएं। इसे तब तक सेकें जब तक चीज़ पिघल न जाए और ब्रेड क्रिस्पी न हो जाए।

सर्व करने का देसी अंदाज़

चीज़ के पिघलते ही टोस्ट को तवे से उतार लें। ऊपर से थोड़े से चिली फ्लेक्स और ऑरेगेनो छिड़क दें, ताकि स्वाद में और भी मज़ा आए। इसे गर्मागर्म प्लेट में रखकर चाय या सॉस के साथ परोसें।

बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर कोई इसके स्वाद की तारीफ करेगा।