Recipe : घर पर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल मैक्रोनी इडली, इसे खाकर बच्चे भी हो जाएंगे खुश
मैक्रोनी का नाम सुनते ही बच्चे काफी खुश हो जाते हैं, बच्चों को बहुत तेज से भूख भी लगने लग जाती है। लेकिन, अगर आप रोजाना मैक्रोनी और मैग्गी खाकर बोर हो गई है, तो आज हम आपको ‘ मैक्रोनी इडली’ (Macaroni Idli Recipe) की टेस्टी रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।
जिसे आप घर पर आसानी से तैयार कर सकती हैं। ‘ मैक्रोनी इडली’ बनाने में आसान और खाने में बेहद ही ज्यादा टेस्टी होती है। मैक्रोनी इडली बनाने में ना तो आपको समय लगेगा और न ही ज्यादा मेहनत और इसे झटपट घर पर तैयार कर सकती है।
इस डिश को आप शाम के समय या मॉर्निंग में ब्रेकफास्ट के समय भी बना सकती है। खासकर वीकेंड पर बच्चों को कुछ अच्छा सा खाने का मन करता है। कुछ लोग चाय के बहुत ही ज्यादा शौकीन होते हैं।
तो आप उस वक्त भी सर्व कर सकती है। तो बिना देर किए चलिए जानते हैं मैक्रोनी इडली बनाने की रेसिपी।
मैक्रोनी इडली साम्रगी
- 1 कप मैकरोनी
- 1 कप इडली बैटर
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1/2 छोटा चम्मच सरसों के बीज
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- एक चुटकी हींग
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- नमक स्वाद अनुसार
- आवश्यकतानुसार पानी
मैक्रोनी इडली बनाने की विधि :
मैकरोनी को उबाल लेने के बाद छान कर अलग रख दें। एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें राई, जीरा और हींग डालें।
अब कटा हुआ प्याज़, हरी मिर्च डालें और प्याज़ डालकर हल्के भूरे होने तक पकाये।
कटे हुए टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं। स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाये।
पकी हुई मैकरोनी को पैन में डालें और प्याज-टमाटर के मिश्रण के साथ अच्छी तरह मिलाये।
एक अलग कटोरे में, इडली बैटर को पानी के साथ मिलाएं।
एक इडली प्लेट को तेल से चिकना करें और प्रत्येक साँचे में एक कडछी भर इडली का घोल डालें।
प्रत्येक मोल्ड में इडली बैटर के ऊपर एक चम्मच मैकरोनी मिश्रण डालें।
इडली को स्टीमर में 10-12 मिनट तक या उनके पकने तक स्टीम करें।
इडली को सांचे से निकालें और नारियल की चटनी या टमाटर केचप के साथ गरमागरम परोसें।
आपकी स्वादिष्ट मैकरोनी इडली परोसने के लिए तैयार है!