Food Poisoning : गर्मियों में नॉनवेज खाने से हो सकता है Food Poisoning, जानिए इसका असली कारण

Food Poisoning : अगर आप Non-Veg Lover हैं, तो यकीनन चिकन टिक्का से लेकर मटन करी तक हर चीज़ ट्राय करने का मन कर रहा होगा। लेकिन ज़रा रुकिए! क्या आपने कभी सोचा है कि यही स्वादिष्ट नॉनवेज डिशेज आपकी सेहत के लिए (Health Risks Of Non Veg In Summer) मुसीबत खड़ी कर सकती हैं?

दरअसल, इस मौसम में शरीर का मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है और हमें हल्का, ठंडा और आसानी से पचने वाला खाना खाने की सलाह दी जाती है। Non-Veg जैसे Chicken, Mutton और Fish को पचाना गर्मियों में मुश्किल हो सकता है, जिससे कई तरह की हेल्थ प्रॉब्लम्स होने का खतरा बढ़ जाता है।

पाचन तंत्र पर असर – कबज़ और गैस की समस्या

गर्मियों में पाचन शक्ति कमजोर हो जाती है। ऐसे में अगर आप तला-भुना मटन या स्पाइसी चिकन ज्यादा खा लेते हैं, तो शरीर को इसे पचाने में (Digestive Issues In Summer) अतिरिक्त मेहनत करनी पड़ती है। इसका नतीजा—कब्ज़, अपच, गैस और पेट में भारीपन।

शरीर में बढ़ती है गर्मी, चक्कर और थकान का खतरा

(Non Veg Increases Body Heat) Non-Veg को "Heating Food" माना जाता है और ये शरीर के तापमान को बढ़ा देता है। इससे पसीना ज्यादा आता है, सिर भारी लगता है और कई बार चक्कर आने लगते हैं। स्किन पर रैशेज़, Pimples और खुजली जैसी समस्याएं भी होने लगती हैं।

डिहाइड्रेशन और कमजोरी का खतरा

गर्मियों में वैसे ही शरीर पानी की कमी से जूझता है। ऐसे में Non-Veg खाने से डिहाइड्रेशन का रिस्क (Dehydration From Non Veg) और बढ़ जाता है क्योंकि इसे पचाने में शरीर को ज्यादा पानी चाहिए होता है। परिणामस्वरूप—थकावट, चिड़चिड़ापन और पेशाब में जलन।

हृदय रोग और Cholesterol का बढ़ना

Red Meat जैसे Mutton और Beef में Saturated Fat और Cholesterol काफी होता है। इनका ज्यादा सेवन हृदय रोग (Heart Disease Risk From Red Meat) का कारण बन सकता है। प्रोसेस्ड मीट—जैसे Sausage और Bacon—भी मोटापे को बढ़ावा देते हैं।

फूड पॉइजनिंग का खतरा

गर्मियों में अगर Meat और Fish को ठीक से स्टोर या पकाया न जाए, तो बैक्टीरिया जैसे Salmonella या E.Coli से (Food Poisoning In Summer) इंफेक्शन हो सकता है। इससे उल्टी, दस्त और पेट में ऐंठन जैसी दिक्कतें हो सकती हैं।

किडनी पर दबाव, यूरिन इंफेक्शन की आशंका

Non-Veg में High Protein होता है, जिससे शरीर की मेटाबोलिक प्रोसेस तेज़ हो जाती है। गर्मियों में पानी की कमी और ज्यादा प्रोटीन Intake किडनी पर लोड डालता है, जिससे (Kidney Risk From High Protein) स्टोन या यूरिन इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है।

एलर्जी और स्किन की दिक्कतें

Seafood से एलर्जी वाले लोगों के लिए गर्मियों में Non-Veg खाना और भी नुकसानदायक हो सकता है। इससे त्वचा पर रैशेज़, खुजली या मुंहासे जैसी समस्याएं (Skin Allergy From Non Veg) हो सकती हैं।