Health Tips : चिकन को भूल जाएं, ये चीजें बना सकती हैं आपकी डाइट को सुपर हेल्दी
Health Tips : जब बात प्रोटीन की आती है, तो ज्यादातर लोग चिकन को ही इसका बादशाह मानते हैं। और क्यों न मानें? 3 औंस चिकन ब्रेस्ट में करीब 25 ग्राम प्रोटीन होता है, जो इसे हाई-प्रोटीन डाइट का सुपरस्टार बनाता है।
लेकिन क्या आपको पता है कि चिकन के अलावा भी कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जो न सिर्फ प्रोटीन से भरपूर हैं, बल्कि सेहत को और भी ढेर सारे फायदे देते हैं? आज हम आपको ऐसे ही 4 शानदार विकल्पों के बारे में बताने जा रहे हैं, जो चिकन को भी पीछे छोड़ सकते हैं। तो चलिए, जानते हैं इनके बारे में।
सोयाबीन: प्रोटीन का पावरहाउस
सोयाबीन को प्रोटीन का खजाना कहना गलत नहीं होगा। इसमें ढेर सारे अमीनो एसिड्स मौजूद होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी हैं। खास बात ये है कि सोयाबीन सिर्फ प्रोटीन ही नहीं देता, बल्कि फाइबर, मिनरल्स और विटामिन्स का भी भंडार है।
ये दिल की सेहत को लंबे वक्त तक दुरुस्त रखने में मदद करता है। अगर आप चिकन नहीं खाते, तो सोयाबीन आपके लिए एकदम परफेक्ट ऑप्शन हो सकता है। इसे अपनी डाइट में शामिल करके आप सेहत का डबल डोज ले सकते हैं।
कद्दू के बीज: छोटे पैक में बड़ा धमाका
कद्दू की सब्जी के फायदों से तो हम सभी वाकिफ हैं, लेकिन इसके बीजों का कमाल शायद कम ही लोग जानते हैं। ये छोटे-छोटे बीज प्रोटीन से लबरेज होते हैं। 100 ग्राम कद्दू के बीज में 33 ग्राम प्रोटीन मिलता है, जो चिकन से 7% ज्यादा है।
इतना ही नहीं, ये हड्डियों को मजबूत करने, इम्यूनिटी बढ़ाने और वजन को कंट्रोल करने में भी कारगर हैं। तो अगली बार कद्दू खाएं, तो इसके बीजों को फेंके नहीं, इन्हें हल्का भूनकर खाएं और सेहत का जादू देखें।
हरी मूंग की दाल: देसी स्वाद में सेहत का राज
हरी मूंग की दाल का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। भारत से लेकर दुनिया भर में लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं। इसमें आयरन, मिनरल्स और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं, जो इसे प्रोटीन का शानदार सोर्स बनाते हैं।
ये दिल की सेहत को दुरुस्त रखने में भी मदद करती है। अगर आप चिकन से परहेज करते हैं, तो हरी मूंग की दाल आपके लिए एक स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प हो सकती है। इसे सूप, दाल या स्प्राउट्स के रूप में आजमाएं और फर्क महसूस करें।
दाल और छोले का मेल: प्रोटीन का डबल डोज
दाल और छोले, ये दोनों ही अपने आप में प्रोटीन के जबरदस्त स्रोत हैं। इनमें फाइबर, आयरन और फोलेट जैसे तत्व भी खूब मिलते हैं। ये न सिर्फ आपकी मांसपेशियों को ताकत देते हैं, बल्कि पूरे शरीर को चुस्त-दुरुस्त रखने में मदद करते हैं।
इन्हें अपनी डाइट में शामिल करना बेहद आसान है—चाहे छोले की चटपटी चाट बनाएं या दाल को रोटी के साथ परोसें। सेहत और स्वाद का ये कॉम्बिनेशन आपको जरूर पसंद आएगा।
निष्कर्ष: अपनी डाइट को बनाएं स्मार्ट
तो अब आपको पता चल गया होगा कि प्रोटीन के लिए सिर्फ चिकन ही जरूरी नहीं। सोयाबीन, कद्दू के बीज, हरी मूंग की दाल और दाल-छोले का मिश्रण जैसे ऑप्शन्स न सिर्फ प्रोटीन से भरपूर हैं, बल्कि सेहत को कई और फायदे भी देते हैं। इनमें से अपने पसंदीदा को चुनें और अपनी डाइट को हेल्दी ट्विस्ट दें।
