Chilli Potato Recipe : बच्चों के लिए बनाएं चिल्ली पोटेटो, स्वाद ऐसा कि हर कोई मांगेगा
Chilli Potato Recipe : क्या आप अपने बच्चों के लिए कुछ स्वादिष्ट और मजेदार बनाने की सोच रहे हैं, लेकिन समझ नहीं आ रहा कि क्या बनाएं? तो आज हम आपके लिए लाए हैं चिल्ली पोटेटो की रेसिपी, जो न सिर्फ आसान है बल्कि बेहद लाजवाब भी।
यह डिश पनीर चिल्ली या चिल्ली चिकन की तरह ही स्वादिष्ट होती है और इसे बनाना भी उतना ही आसान है। छोटे बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर किसी को यह रेसिपी बेहद पसंद आती है।
चिल्ली पोटेटो बनाने के लिए जरूरी सामग्री
इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको कुछ साधारण चीजें चाहिए होंगी, जो आसानी से घर में मिल जाती हैं।
इसमें शामिल हैं- लंबे आकार में कटे हुए आलू, 3 कटे हुए प्याज, 1 कटी हुई शिमला मिर्च, 2 चम्मच बारीक कटा लहसुन, 1 चम्मच बारीक कटा अदरक, 2 चम्मच नींबू का रस, 4½ चम्मच टोमेटो सॉस, 2 चम्मच सोया सॉस, स्वादानुसार नमक, ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर, ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर, ½ चम्मच चीनी, 2 कप रिफाइंड तेल और 2 चम्मच मैदा या कॉर्न फ्लोर। इन सामग्रियों के साथ आप आसानी से एक शानदार डिश तैयार कर सकते हैं।
चिल्ली पोटेटो बनाने का आसान तरीका
चिल्ली पोटेटो बनाना कोई मुश्किल काम नहीं है। बस कुछ आसान स्टेप्स फॉलो करें और आपकी डिश तैयार हो जाएगी। सबसे पहले, लंबे आकार में कटे आलुओं को लें और उसमें 2½ चम्मच मैदा या कॉर्न फ्लोर, स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर और थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से मिलाएं।
अब एक कड़ाही में 2 कप रिफाइंड तेल गर्म करें और इसमें थोड़े-थोड़े आलू डालकर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लें।
इसके बाद, उसी कड़ाही में तेल को थोड़ा कम करें और उसमें ½ चम्मच चीनी, 2 चम्मच बारीक कटा लहसुन, 1 चम्मच बारीक कटा अदरक और 3 कटे हुए प्याज डालकर अच्छे से भून लें।
जब प्याज हल्का सुनहरा हो जाए, तो इसमें 1 कटी हुई शिमला मिर्च डालें और इसे भी हल्का पकने दें। अब स्वादानुसार नमक, ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर, ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 2 चम्मच नींबू का रस, 4½ चम्मच टोमेटो सॉस, 2 चम्मच सोया सॉस और तले हुए आलू डालकर सबको अच्छे से मिलाएं।
चिल्ली पोटेटो को परोसने का तरीका
यह स्वादिष्ट रेसिपी शाम के नाश्ते के लिए परफेक्ट है। इसे आप ऐसे ही खा सकते हैं या फिर रात के डिनर में चाऊमीन या रोटी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
बच्चों को यह क्रिस्पी और चटपटा स्वाद बहुत पसंद आएगा, वहीं बड़ों के लिए भी यह किसी ट्रीट से कम नहीं। तो देर किस बात की, आज ही ट्राई करें यह आसान और लाजवाब रेसिपी।