Garlic Bread Recipe : घर पर चीज़ी गार्लिक ब्रेड बनाने का आसान तरीका, आज ही ट्राई करें
Garlic Bread Recipe : क्या आप भी गार्लिक ब्रेड के दीवाने हैं? उसकी खुशबू, पिघलता हुआ चीज़ और लहसुन का जादुई स्वाद, जो हर बाइट को खास बना देता है! होटल में मिलने वाली गार्लिक ब्रेड का मज़ा अब आप घर पर भी ले सकते हैं। हम आपके लिए लाए हैं एक ऐसी रेसिपी, जो न सिर्फ़ आसान है, बल्कि इतनी स्वादिष्ट भी कि बच्चे और बड़े, दोनों इसके फैन हो जाएंगे।
खास बात ये कि इसे बनाने में न ज्यादा समय लगता है और न ही कोई जटिल सामग्री चाहिए। तो आइए, बनाना शुरू करते हैं!
गार्लिक ब्रेड के लिए ज़रूरी सामग्री
- लहसुन – 15-20 लौंग
- तेल – 1 बड़ा चम्मच
- प्रोसेस्ड चीज क्यूब्स – 4 पीस
- मक्खन – 3 बड़े चम्मच
- अजवायन – 1 छोटा चम्मच
- चिली फ्लेक्स – 1 छोटा चम्मच
- कटा हुआ धनिया पत्ता – 1-2 टेबलस्पून
- पाव बन – 2-3
- मोजारेला चीज – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
- अजवायन/मिश्रित जड़ी-बूटियां – 1 छोटा चम्मच
- चिली फ्लेक्स – 1 छोटा चम्मच
- पनीर – 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
- तंदूरी मेयोनेज – 2 बड़े चम्मच
- शिमला मिर्च – 1 (कटी हुई)
- स्वादानुसार नमक
स्वादिष्ट गार्लिक बटर तैयार करें
सबसे पहले गार्लिक ब्रेड का जादू शुरू होता है गार्लिक बटर से। एक पैन में मक्खन और तेल गरम करें। इसमें लहसुन की कलियां डालकर हल्का भूनें।
जब लहसुन की खुशबू आने लगे, तो उसमें अजवायन और चिली फ्लेक्स मिलाएं। इसे अच्छे से मिक्स करें और आपका गार्लिक बटर तैयार है। इसकी खुशबू ही आपको भूखा कर देगी!
ब्रेड को करें तैयार
अब पाव ब्रेड लें और उसे हल्का सा बीच से काट लें। तैयार किए गए गार्लिक बटर को ब्रेड के दोनों हिस्सों पर अच्छे से लगाएं। ध्यान रखें कि बटर हर कोने तक पहुंचे, ताकि हर टुकड़े में लहसुन का स्वाद बराबर आए।
इसे फैलाने में थोड़ा प्यार डालें, क्योंकि यही आपकी ब्रेड को खास बनाएगा।
चीज़ का जादू बिखेरें
अब बारी है चीज़ के मिश्रण की। एक कटोरे में प्रोसेस्ड चीज़, मोज़रेला चीज़, और पनीर को अच्छे से मिलाएं। इसमें तंदूरी मेयोनेज़, कटी हुई शिमला मिर्च, नमक, और मिश्रित जड़ी-बूटियां डालें।
इसे अच्छे से मिक्स करें। अब इस मिश्रण को ब्रेड पर उदारता से फैलाएं। जितना ज्यादा चीज़, उतना ज्यादा मज़ा!
बेक करें या तवे पर सेंकें
अब ब्रेड को स्वादिष्ट बनाने का आखिरी कदम है। अगर आपके पास ओवन है, तो इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर 10-12 मिनट के लिए बेक करें। चीज़ पिघलकर सुनहरा होने लगेगा।
अगर ओवन नहीं है, तो कोई बात नहीं! एक तवे पर ब्रेड को ढककर धीमी आंच पर सेंक लें। बस थोड़ा धैर्य रखें, और आपकी गार्लिक ब्रेड तैयार हो जाएगी।
सजाएं और परोसें
जब ब्रेड तैयार हो जाए, तो इसे निकालें और ऊपर से कटा हुआ धनिया छिड़कें। यह न सिर्फ़ ब्रेड को खूबसूरत बनाएगा, बल्कि स्वाद में भी चार चांद लगाएगा।
अब गरमा-गरम गार्लिक ब्रेड को काटकर अपने परिवार या दोस्तों के साथ परोसें। इसे चाय, सूप या अपनी पसंद की डिप के साथ मज़े से खाएं।
क्यों है गार्लिक ब्रेड इतनी खास?
गार्लिक ब्रेड सिर्फ़ एक स्नैक नहीं, बल्कि हर मौके का साथी है। चाहे बच्चों का बर्थडे हो, दोस्तों के साथ गेट-टुगेदर हो, या फिर घर पर मूवी नाइट, यह हर जगह फिट बैठती है।
इसे बनाना इतना आसान है कि आप इसे कभी भी, कहीं भी ट्राई कर सकते हैं। और हां, घर पर बनी गार्लिक ब्रेड की खुशबू और स्वाद होटल को भी मात दे देता है।
तो देर किस बात की? अगली बार जब कुछ स्पेशल बनाने का मन हो, तो इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएं। अपने चाहने वालों को सरप्राइज़ करें और गार्लिक ब्रेड के इस लाजवाब स्वाद का मज़ा लें।
