Korean Style Potato Recipe : कोरियन स्टाइल पोटैटो जो बनाएगा बच्चों का दिन खास, बच्चे मांगेंगे बार-बार

Korean Style Potato Recipe : अगर आपके बच्चे भी हर दिन कुछ नया और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो उनके लिए आलू से बनी एक खास डिश ट्राई करें। बच्चे ज्यादातर आलू को बड़े चाव से खाते हैं, और अगर इसे कोरियन स्टाइल में बनाया जाए, तो вкус और मजा दोनों दोगुना हो जाता है।

ये रेसिपी इतनी आसान है कि इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता, और बच्चों के साथ-साथ बड़े भी इसे पसंद करते हैं। तो चलिए, फटाफट इस मजेदार कोरियन स्टाइल पोटैटो की रेसिपी को जानते हैं और इसे घर पर बनाकर बच्चों को खुश करते हैं।

कोरियन पोटैटो बनाने के लिए सामग्री

• आलू (Potatoes) – 2-3 मीडियम साइज
• कॉर्नफ्लोर – 2 टेबलस्पून
• चिली फ्लेक्स – 1 टीस्पून (स्वादानुसार)
• सोया सॉस – 1 टेबलस्पून
• हनी – 1 टेबलस्पून
• टमाटर सॉस – 2 टेबलस्पून
• सिरका – 1 टीस्पून
• लहसुन पेस्ट – 1 टीस्पून
• नमक – स्वादानुसार
• तेल – तलने के लिए

कोरियन पोटैटो बनाने का आसान तरीका
सबसे पहले बेबी साइज के आलुओं को अच्छे से धो लें। अगर ये नए आलू हैं और इनका छिलका पतला है, तो इसे पूरी तरह छीलने की जरूरत नहीं।

पतले छिलके के साथ आलू खाने में और भी स्वादिष्ट लगते हैं। धोने के बाद इन्हें उबाल लें और फिर ठंडे पानी से अच्छी तरह साफ कर लें, ताकि सारी गंदगी निकल जाए।

अब एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें। तेल गर्म होते ही उबले हुए आलुओं को इसमें डाल दें। ध्यान रखें कि आलुओं को काटना नहीं है, इन्हें ऐसे ही भूनना है।

आलुओं को अच्छे से सुनहरा होने तक भूनें, जिससे बाहर से क्रिस्पी लेयर बन जाए।

सॉस तैयार करें और फ्लेवर डालें

जब आलू पैन में भुन रहे हों, तब तक एक छोटे बाउल में सॉस तैयार कर लें। इसमें दो चम्मच सोया सॉस और एक चम्मच व्हाइट विनेगर डालकर अच्छे से मिलाएं।

फिर इसमें बारीक कटा लहसुन, थोड़ा सा स्प्रिंग अनियन, काली मिर्च पाउडर और एक चम्मच शहद डाल दें। ये मिक्सचर आलुओं को कोरियन टच देगा।

अब भुने हुए आलुओं के ऊपर ये सॉस डाल दें। इसे अच्छे से मिलाएं और पैन को ढककर दो से तीन मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।

इससे आलू सॉस का पूरा स्वाद सोख लेंगे। ऊपर से थोड़े से सफेद तिल छिड़क दें, जो इसे और आकर्षक बनाएंगे।

सर्व करें गर्मागर्म

बस, गैस बंद कर दें और इन टेस्टी कोरियन स्टाइल पोटैटो को गर्मागर्म सर्व करें। बच्चों को ये इतना पसंद आएगा कि वो बार-बार इसे बनाने की फरमाइश करेंगे।

ये डिश न सिर्फ आसान है, बल्कि सेहत के लिए भी अच्छी है, क्योंकि इसमें तेल कम इस्तेमाल होता है और मसाले हल्के होते हैं।