Gas Burner Cleaning Hacks : रसोई की नियमित सफाई के दौरान गैस स्टोव का टॉप तो कपड़े से पोंछकर साफ हो जाता है, लेकिन बर्नर पर जमी कालिख कई बार सिरदर्द बन जाती है। असल में दूध का उफनना, तेल के छींटे और रोजाना इस्तेमाल होने से बर्नर के छोटे-छोटे सुराखों (Holes) में कार्बन की सख्त परत बैठ जाती है।
नतीजा यह होता है कि एलपीजी की नीली लौ बदलकर पीली होने लगती है, जिससे बर्तनों के तले काले पड़ते हैं और गैस की बेवजह बर्बादी होती है। अगर आप भी घंटों तार वाले जूने से इसे घिसकर थक चुके हैं, तो रसोई में मौजूद चंद सस्ती चीजों से इन्हें दोबारा नए जैसा दमकाया जा सकता है।
हल्के दागों के लिए गर्म पानी और डिशवॉश का फार्मूला
अगर बर्नर बहुत ज्यादा काला नहीं हुआ है और उस पर सिर्फ चिकनाई और हल्का मैल जमा है, तो गर्म पानी का तरीका सबसे सुरक्षित है। एक गहरे बर्तन में खौलता हुआ पानी लें और उसमें दो चम्मच लिक्विड डिशवॉश (Liquid Dishwash) अच्छी तरह घोल लें।
बर्नर को इसमें डालकर करीब 15 से 20 मिनट के लिए छोड़ दें। जब पानी गुनगुना रह जाए, तो किसी नायलॉन स्क्रबर या स्पंज से हल्के हाथों से रगड़ें। गर्म पानी तेल और जमी हुई ग्रीस को तुरंत पिघला देता है, जिससे बर्नर की मूल चमक बिना किसी खरोंच के वापस आ जाती है।
जिद्दी कार्बन पर काम करेगा सिरका और पानी का स्प्रे
काफी समय से उपेक्षित पड़े बर्नर पर जब कार्बन की मोटी परत जम जाए, तो सादा साबुन काम नहीं करता। इसके लिए सफेद सिरका (White Vinegar) सबसे मुफीद उपाय है क्योंकि इसका माइल्ड एसिडिक नेचर धातु पर जमे मैल को काटता है।
एक स्प्रे बोतल में बराबर मात्रा में पानी और सफेद सिरका मिला लें। इस घोल को बर्नर के हर कोने और सुराखों पर अच्छी तरह छिड़कें।
कम से कम आधे घंटे तक इसे ऐसे ही छोड़ दें ताकि एसिटिक एसिड अपना असर दिखा सके। इसके बाद पुराने टूथब्रश की मदद से सुराखों के आसपास रगड़ें। सारा जमा हुआ कार्बन पाउडर की तरह छूटकर बाहर आ जाएगा।
ईनो और नींबू का इंस्टेंट रिएक्शन: पीतल फिर दिखेगा सुनहरा
सालों पुरानी कालिख और काले पड़ चुके पीतल के बर्नर को चमकाने के लिए ईनो (ENO) और नींबू का नुस्खा सबसे तेज असर दिखाता है।
- किसी बर्तन में बर्नर रखें और उसमें थोड़ा गुनगुना पानी डालें।
- ऊपर से आधा कटा नींबू निचोड़ें और एक पाउच ईनो छिड़क दें।
- झाग बनते ही सिट्रिक एसिड और बेकिंग सोडा का रिएक्शन कार्बन को उखाड़ना शुरू कर देगा।
- इसे करीब 45 मिनट से एक घंटे तक डूबा रहने दें।
- अंत में ब्रश पर थोड़ा सा डिटर्जेंट लगाकर हल्के से मांजें और ताजे पानी से धो लें।
सफाई के बाद बर्नर को तुरंत गैस पर न चढ़ाएं। किसी सूखे सूती कपड़े से इसका पानी पोंछ लें और कुछ देर धूप या पंखे की हवा में सूखने दें, ताकि बर्नर के अंदर फंसा पानी पूरी तरह सूख जाए और गैस जलाते समय स्पार्किंग या पीली लौ की समस्या न आए।
