Coffee Health Tips : तेज धूप और बढ़ती गर्मी में ज्यादातर लोग ठंडे पेय पसंद करते हैं, लेकिन कॉफी के शौकीनों के लिए दिन की शुरुआत गर्म कप के बिना अधूरी लगती है।
आपने कई बार सुना होगा कि तेज गर्मी में गर्म चाय या कॉफी पीने से शरीर अंदर से ठंडा होता है। सुनने में यह बात अजीब लग सकती है, लेकिन इसके पीछे एक वैज्ञानिक तर्क भी है।
हालांकि, यह तरीका हर स्थिति में काम नहीं करता। कई बार गर्म कॉफी पीने के बाद ठंडक मिलने के बजाय घबराहट और ज्यादा पसीना महसूस होने लगता है।
आइए समझते हैं कि गर्म पेय शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं और गर्मियों में इन्हें पीते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।
गर्म कॉफी और शरीर की ठंडक का क्या है कनेक्शन?
जब आप कोई गर्म ड्रिंक पीते हैं, तो जीभ और पेट में मौजूद नर्व रिसेप्टर्स दिमाग को सिग्नल भेजते हैं कि शरीर का तापमान बढ़ रहा है।
इसके जवाब में दिमाग कूलिंग सिस्टम यानी पसीने की ग्रंथियों को एक्टिव कर देता है। शरीर से पसीना निकलता है और जब यह पसीना हवा के संपर्क में आकर भाप (Evaporate) बनकर उड़ता है, तो शरीर को ठंडक महसूस होती है।
यानी आपको ठंडक कॉफी से नहीं, बल्कि पसीने के सूखने की प्रक्रिया से मिलती है।
कब उल्टा पड़ सकता है यह तरीका?
गर्म ड्रिंक से ठंडक तभी मिलती है जब पसीना आसानी से सूख सके। अगर यह पसीना भाप बनकर नहीं उड़ा, तो शरीर का तापमान कम होने के बजाय बढ़ जाएगा।
उमस भरा मौसम (Humidity): जब हवा में पहले से नमी ज्यादा होती है, तो पसीना सूखता नहीं है बल्कि त्वचा पर चिपका रहता है। ऐसे में गर्म कॉफी पीने से सिर्फ बेचैनी और गर्मी बढ़ेगी।
एयर कंडीशनर (AC) वाला कमरा: एसी में बैठने पर कमरे का तापमान ठंडा रहता है, जिससे शरीर तेजी से पसीना नहीं निकाल पाता और कूलिंग प्रोसेस शुरू ही नहीं हो पाता।
शरीर में पानी की कमी: अगर आप पहले से कम पानी पी रहे हैं, तो शरीर डिहाइड्रेटेड रहेगा और पसीना नहीं बना पाएगा।
गर्मियों में कॉफी पीते समय इन बातों का रखें ख्याल
अगर आप कॉफी पीना बंद नहीं करना चाहते, तो कुछ आसान आदतों को अपनाकर नुकसान से बच सकते हैं:
पानी का बैलेंस बनाएं: कॉफी में कैफीन होता है जो हल्का डाइयूरेटिक (पेशाब बढ़ाने वाला) असर डाल सकता है। इसलिए दिनभर सादा पानी, नारियल पानी या नींबू पानी पीते रहें।
मौसम देखकर फैसला लें: अगर मौसम सूखा और हवादार है, तभी गर्म पेय की यह ट्रिक काम करती है। चिपचिपी गर्मी में हॉट कॉफी से परहेज करना ही बेहतर है।
कोल्ड ब्रू या आइस्ड कॉफी चुनें: तेज दोपहर में गर्म के बजाय कम चीनी वाली कोल्ड ब्रू या आइस्ड कॉफी एक बेहतर विकल्प हो सकती है।
खाली पेट न पिएं: गर्मियों में सुबह खाली पेट तेज कैफीन लेने से एसिडिटी और पेट में जलन हो सकती है।
शरीर को ठंडा रखने की असली जिम्मेदारी आपके हाइड्रेशन लेवल और वातावरण पर टिकी है। कॉफी का आनंद जरूर लें, लेकिन इसे प्यास बुझाने या खुद को ठंडा करने का मुख्य जरिया न बनाएं।
