Spring Onion Sandwich : सर्दियों के मौसम में अक्सर सुबह के नाश्ते को लेकर असमंजस की स्थिति रहती है। हर रोज एक जैसा खाना खाकर बोर हो चुके लोगों के लिए स्प्रिंग अनियन सैंडविच एक शानदार विकल्प है।
यह न सिर्फ बनाने में आसान है, बल्कि इसमें इस्तेमाल होने वाला हरा प्याज जाड़े के दिनों में काफी पसंद किया जाता है।
सैंडविच के लिए जरूरी सामग्री
इस खास सैंडविच को बनाने के लिए आपको 5-6 ब्रेड स्लाइस और 2 उबले हुए आलू की जरूरत होगी। स्वाद के लिए इसमें एक कप बारीक कटा हुआ स्प्रिंग अनियन, मक्खन और जीरा शामिल करें।
मसालों में नमक, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च और अजवाइन का इस्तेमाल किया जाता है।
बनाने का आसान तरीका
सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करके जीरा और अजवाइन का तड़का लगाएं। इसके बाद इसमें स्प्रिंग अनियन और उबले हुए आलू डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अब ऊपर से सभी सूखे मसाले डालें और मिश्रण को थोड़ी देर पकाकर ठंडा होने के लिए रख दें।
आलू का यह मिश्रण तैयार होने के बाद इसे ब्रेड स्लाइस के बीच में भरें। ब्रेड के ऊपरी हिस्से पर मक्खन लगाएं और इसे ग्रिल कर लें।
कुरकुरा होने तक सेकने के बाद इसे गरमा-गरम चटनी या सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
