Bhindi Khane Ke Nuksan : हरी सब्जियों में भिंडी अधिकांश लोगों की पहली पसंद होती है, लेकिन यह हर किसी के शरीर को रास नहीं आती। पोषक तत्वों से भरपूर होने के बावजूद, कुछ गंभीर बीमारियों और शारीरिक स्थितियों में भिंडी का सेवन फायदे की जगह नुकसान पहुँचा सकता है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने हालिया रिपोर्टों में चेतावनी दी है कि किडनी और पेट से जुड़ी समस्याओं वाले मरीजों को भिंडी से दूरी बना लेनी चाहिए।
किडनी स्टोन का खतरा
किडनी में स्टोन यानी पथरी की समस्या वाले मरीजों के लिए भिंडी का सेवन खतरनाक साबित हो सकता है। भिंडी में कैल्शियम ऑक्सालेट की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो गुर्दे की पथरी को और बड़ा बना सकती है। जो लोग पहले से ही स्टोन की समस्या से जूझ रहे हैं, उन्हें अपने आहार में भिंडी को शामिल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए।
जोड़ों का दर्द और अर्थराइटिस
जोड़ों के दर्द या सूजन की समस्या से परेशान लोगों के लिए भी भिंडी मुसीबत बन सकती है। इसमें ‘सोलनिन’ (Solanine) नामक एक टॉक्सिक तत्व पाया जाता है, जो शरीर में सूजन बढ़ा सकता है। अर्थराइटिस या यूरिक एसिड की समस्या वाले मरीजों में भिंडी का अधिक सेवन घुटनों और अन्य जोड़ों में दर्द को ट्रिगर कर देता है।
पाचन और पेट की समस्या
भिंडी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो सामान्य तौर पर कब्ज में राहत देती है, लेकिन कमजोर पाचन वालों के लिए यह परेशानी का सबब है। इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट ‘फ्रुक्टन’ (Fructans) के कारण कई लोगों को गैस, ब्लोटिंग और दस्त की शिकायत होने लगती है। यदि आपका पेट अक्सर खराब रहता है, तो भिंडी का सेवन संभलकर करें।
सामान्यतः पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: क्या भिंडी खाने से किडनी की पथरी बढ़ सकती है?
उत्तर: हाँ, भिंडी में मौजूद उच्च ऑक्सालेट किडनी में कैल्शियम स्टोन बनाने की प्रक्रिया को तेज कर सकता है।
प्रश्न: अर्थराइटिस के मरीजों को भिंडी क्यों नहीं खानी चाहिए?
उत्तर: भिंडी में सोलनिन नामक तत्व होता है जो जोड़ों में सूजन और दर्द को बढ़ा सकता है।
प्रश्न: क्या भिंडी खाने से गैस या ब्लोटिंग होती है?
उत्तर: अधिक मात्रा में भिंडी खाने से इसमें मौजूद फ्रुक्टन कार्बोहाइड्रेट के कारण गैस और पेट फूलने की समस्या हो सकती है।
