Imli Benefits For Digestion : भारतीय घरों में इमली का इस्तेमाल सदियों से हो रहा है। सांभर, रसम, दाल या चटनी में इसका खट्टा स्वाद भोजन का जायका तो बढ़ाता ही है, साथ ही यह पाचन प्रक्रिया को पूरा करने का काम भी करता है।
आयुर्वेद में इमली को सिर्फ एक खाद्य पदार्थ नहीं, बल्कि एक कारगर प्राकृतिक औषधि माना गया है जो शरीर को अंदर से साफ करने की क्षमता रखती है।
पाचन और डिटॉक्स का अचूक उपाय सही तरीके और संतुलित मात्रा में ली गई इमली पाचन शक्ति को मजबूत बनाती है। आयुर्वेद की भाषा में यह ‘अग्नि’ को तेज करती है, जिससे भारी खाना भी आसानी से पच जाता है।
खाना खाने के बाद अगर पेट भारी लगे, तो थोड़ी सी इमली राहत दे सकती है। इसके अलावा, यह शरीर में जमी गंदगी, जिसे आयुर्वेद में ‘आम’ (Ama) कहा जाता है, को बाहर निकालने में मदद करती है। यह प्रक्रिया लीवर को साफ रखती है और शरीर को हल्का महसूस कराती है।
गैस और एसिडिटी में राहत अक्सर लोग खट्टी चीजों को एसिडिटी का कारण मानते हैं, लेकिन इमली के साथ मामला थोड़ा अलग है। सीमित मात्रा में लेने पर इसके ठंडे और पाचक गुण पेट को आराम देते हैं।
यह गैस, पेट फूलना (ब्लोटिंग) और हल्की एसिडिटी को कम करने में सहायक है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स मेटाबॉलिज्म को भी दुरुस्त रखते हैं, जिससे शरीर पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से सोख पाता है।
किसे खानी चाहिए और किसे नहीं? यह समझना बेहद जरूरी है कि इमली किसके लिए फायदेमंद है और किसके लिए नुकसानदेह। जिन लोगों का पाचन धीमा रहता है, अक्सर कब्ज रहती है, या वात प्रकृति (गैस और जोड़ों का दर्द) वाले लोगों के लिए इमली बहुत लाभकारी है।
जो लोग हल्का और सुरक्षित डिटॉक्स चाहते हैं, वे भी इसका सेवन कर सकते हैं। वहीं दूसरी ओर, कुछ विशेष परिस्थितियों में इससे बचना चाहिए। जिन लोगों को गंभीर एसिडिटी, पेट में अल्सर या लूज मोशन की शिकायत हो, उन्हें इमली नहीं खानी चाहिए।
इसके अलावा, गर्भवती महिलाओं को इसका अत्यधिक सेवन नहीं करना चाहिए और संवेदनशील दांतों वाले लोगों को भी सीमित मात्रा में ही इसका उपयोग करना चाहिए।
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