French Toast Kaise Banaye : अक्सर सुबह के समय नाश्ते को लेकर कन्फ्यूजन रहता है कि ऐसा क्या बनाया जाए जो जल्दी भी बने और टेस्टी भी हो. अगर आप रोज के ब्रेड-बटर या साधारण सैंडविच से बोर हो चुके हैं, तो पाइनएप्पल फ्रेंच टोस्ट ट्राई कर सकते हैं.
आमतौर पर फ्रेंच टोस्ट में अंडे का इस्तेमाल होता है, लेकिन इस रेसिपी की खासियत यह है कि यह पूरी तरह ‘एगलेस’ है और इसका स्वाद बेहद यूनिक है.
घर पर मौजूद चीजों से करें तैयारी
इस डिश को बनाने के लिए आपको बाजार से कुछ खास लाने की जरूरत नहीं है. रसोई में मौजूद बेसिक सामान से ही यह तैयार हो जाता है.
- ब्रेड: 2 से 4 स्लाइस
- फिलिंग के लिए: पाइनएप्पल जैम
बैटर (घोल) के लिए: एक कप दूध, आधा कप ताजी मलाई (या क्रीम), दो चम्मच मैदा, 4 चम्मच चीनी और स्वादानुसार वनीला एसेंस.
सेकने के लिए: 3 से 4 चम्मच मक्खन.
बैटर तैयार करने का तरीका
सबसे पहले ब्रेड की स्लाइस पर अच्छी तरह पाइनएप्पल जैम लगाएं और दूसरी ब्रेड से उसे कवर करके सैंडविच जैसा बना लें. इसे एक प्लेट में अलग रख दें. अब घोल बनाने के लिए एक गहरा कटोरा लें.
इसमें दूध, मलाई (या क्रीम), मैदा और चीनी डालकर अच्छी तरह फेंट लें ताकि कोई गांठ न रहे. खुशबू के लिए इसमें दो बूंद वनीला एसेंस मिलाएं. यह घोल ही आपके टोस्ट को क्रीमी टेक्सचर देगा.
तवे पर ऐसे सेकें टोस्ट
गैस पर तवा रखें और धीमी आंच पर गर्म करें. तवे पर दो चम्मच मक्खन डालें. अब तैयार किए गए जैम सैंडविच को दूध और मलाई वाले घोल में सावधानी से डुबोएं. ध्यान रहे कि ब्रेड टूटे नहीं. इसके बाद इसे तुरंत तवे पर रख दें.
इसे 2 से 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें ताकि यह अंदर तक सिक जाए. बीच में पलटकर दूसरी तरफ भी मक्खन लगाकर सेकें. जब ब्रेड दोनों तरफ से सुनहरी और क्रंची दिखने लगे, तो इसे प्लेट में निकाल लें.
गरमा-गरम पाइनएप्पल फ्रेंच टोस्ट को आप शहद (Honey) या स्ट्रॉबेरी के साथ गार्निश करके सर्व कर सकते हैं.
